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Accueil » Archive for  Cuisine

Catégorie : Cuisine

Le braqueur – poète : Roberto Solis aka Pancho Aguila

Posted on29 avril 20228 mai 2022Laisser un commentaire

Dans Mythes et Gastronomie de l’ouest américain, publié en 2014 aux éditions Le Square, je consacrais pas moins de 4 chapitres à Las Vegas et au Nevada. Normal, mon périple gastronomique débutait à Sin City, la ville des mafieux, des Lire plus …

Catégories Arts, Cinéma, Cuisine Balises Benny Binion;, braquage, Frank Sinatra, Las Vegas, recettes, Roberto Solis

LVLO (le ventre et l’oreille) N°7 : Beurk! est paru.

Posted on15 avril 202215 avril 2022Laisser un commentaire

Un nouveau numéro de la revue culturelle d’expressions musicales et culinaires Le ventre et l’oreille est paru ! Les deux rédac-chefs Orianne Hurstel et Emmanuel Desestré ont rassemblé des textes de plus d’une quarantaine de contributeurs qui ont tous suivi Lire plus …

Catégories Arts, Cuisine, Non classé Balises LVLO; gastronomie, musiques

Galaxy Diner, Flagstaff

Posted on28 février 2021Laisser un commentaire

Une bonne nouvelle pour les amoureux d’Americana et de route 66 : le Galaxy Diner a rouvert après avoir fermé près d’un an fin 2019. Le Galaxy Diner est un bar-restaurant, un diner, où l’on vient manger en famille au Lire plus …

Catégories Cuisine, Folklore Balises Flagstaff, Galaxy Diner; route 66

Recettes espagnoles pour un déconfinement ¡olé!

Posted on5 juin 202015 février 2021Laisser un commentaire

5 juin 2020: Merci à Le ventre et l’oreille d’avoir accueilli mes recettes espagnoles pour un déconfinement ¡olé! Deux recettes enlevées pour un déconfinement ¡olé!  

Catégories Arts, Cuisine

Ruta de la Plata : Work in Progress…

Posted on4 avril 202015 février 2021Laisser un commentaire

Un auteur vit aussi pour le plaisir qu’il procure à ses lecteurs. Mon cher ami Luis, m’écrit depuis la Catalogne : « La Ruta de la Plata me ha divertido y recordado mis tres años en la Universidad de Salamanca que Lire plus …

Catégories Cuisine, Livre, Voyages

Mythes et Gastronomie de l’ouest américain

Posted on15 février 201915 février 2021Laisser un commentaire

Les bibliothèques sont un maillon essentiel de la chaîne du livre, elles aident le livre à se faire connaître, à trouver de nouveaux lecteurs. Mythes et Gastronomie de l’Ouest Américain est présent partout en France. Petit exemple aux quatre coins Lire plus …

Catégories Cuisine, Folklore, Livre

Mythes et Gastronomie : podcast Interview France Inter

Posted on25 mai 201715 février 2021Laisser un commentaire

Mythes et Gastronomie de l’Ouest Américain : Sur la Route ! est paru en novembre 2014 aux éditions Le Square, avec une préface d’Yvonne de Siké, spécialiste de l’anthropologie du rite et de la fête, et auteur d’une dizaine d’ouvrages Lire plus …

Catégories Cuisine, Livre

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